河北町の農業風景 8月

 

おどろきという品種の桃です。

着色しやすいですが、葉っぱが重なるとそこだけ色がつかないので、葉摘みが必要です

黄金桃という黄色い品種です。

光を通さない袋をかけることで綺麗な黄色になります。

柔らかく、マンゴーのような南国系のフルーツを思わせるような味わいです。

人気のブドウ、シャインマスカット。

収穫は9月で、まだまだ大きくなります。

イタリア野菜のなす。

オーロラという早生のセイヨウナシです。

収穫後は冷蔵庫で予冷をかけ、その後追熟という過程もあるため、食べることができるのは9月の中旬です。